Galletas con Chips de Chocolate Sin T.a.c.c. (tipo “Pepitos”)

Ingredientes:

• 80grs Manteca
• 70grs Azúcar
• 1 huevo
• 150gr Harina de Arroz
• 150gr Fécula de Maíz
• 3 Cucharadas (soperas) Leche en polvo
• 2 cucharaditas (de Té) Polvo Leudante 2 cucharadas
• Chips de chocolate (pupitos de chocolates, se compran en cotillón o supermercado) y Vainilla “a Gusto”.

Preparación:

Tamizar todos los ingredientes secos.
Hacer un ojo en el centro y colocar allí los ingredientes restantes
Formar 1 masa y si hace falta agregar unas gotas de leche
Estirar y cubrir con los chips
Amasar nuevamente
Llevar a heladera 10 minutos
Estirar y cortar (con un vaso de Licor salen 45 aprox.)
Hornear 10 a 15 minutos (no deben dorarse, solo a penas la base).

*imagen a modo ILUSTRATIVO

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