Budín de Nueces para Celíacos


Ingredientes:

•Â 120gr manteca

•Â 200gr azúcar impalpable

•Â 3 huevos

•Â 200 gr mezcla de las 3 harinas s/tacc

•Â 1 cucharadita (té) polvo de hornear

•Â 1 cucharada (sopera) esencia de vainilla

Preparación:

Poner en 1 bowl la manteca a punto pomada (crema)

Agregar la mitad de la azúcar luego las 3 yemas y 2 claras junto con la vainilla

Batir muy bien y luego agregar el resto del azúcar y continuar batiendo.

Agregar el harina con el polvo de hornear tamizado.

Batir la clara restante a punto nieve y agregar  a la mezcla removiendo suavemente.

Agregar las nueces a gusto

Colocar en molde en mantecado en horno moderado durante unos 30 minutos

*IMAGEN A MODO ILUSTRATIVA

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.