Israel fabrica una cerveza a base de hummus apta para celíacos

Una de las bebidas alcohólicas más tomadas en Argentina es sin duda la Cerveza, pero debido a su base de Malta (derivado de la Cebada) hace que no sea una opción para los Celíacos pero afortunadamente están comenzando a aparecer diferentes opciones de Cervezas Libres de gluten, en este caso la realizada por Meadan Craft brewing.

Meadan Craft Brewing una pequeña cervecería artesanal situada al Norte de Israel ha comenzado a Fabricar una nueva cerveza sin gluten, a base de Hummus.

No se trata de una Cerveza regular a la que se le agrega Hummus para darle un toque especial, sinó que lleva como base Garbanzos previamente malteados como base, convirtiendo a esta cerveza en Única en el mundo, así lo explicaba Bryan Meadan el creador de la misma. El uso de garbanzos permite elaborar una cerveza sin gluten, convirtiéndose esto en el sello de identidad de esta Cervecería.

Meadan Craft Brewing Cerveza libre de gluten

Web de la cervecería: http://gluten-free.beer/

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