Galletas alemanas

Ingredientes:
• 300 grs. Mezcla 3 Harinas
• 120 grs. azúcar
• 100 grs. manteca
• 1 huevo
• 1 cda. polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 cdta. canela
• ½ cdta. nuez moscada
• 1 cda. crema larga vida

Preparación :
– Tamizar mezcla de 3 harinas, azúcar, polvo hornear, sal, canela y nuez moscada.
– Añadir mantequilla, cuando esté unido, agregar huevo y crema.
– Si es necesario agregar poco de agua.
– Dejar en reposo 30 minutos.
– Estirar suave, cortar galletas 2 – 4 cms. de espesor.
– Hornear hasta que estén doradas, en horno precalentado.

Fuente: www.nutrisa.cl

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