Medialunas

Ingredientes
• 2 tazas harina de arroz
• 1 taza fécula de mandioca
• 1 taza Maizena
• 1 huevo
• 100 grs. queso crema
• 100 grs. manteca pomada
• c/n agua

Espuma
• 50 grs. levadura
• 1/2 taza agua tibia
• 1 cda. azúcar

Preparación
– Hacer la espuma.Mezclar las harinas, agregar huevo, espuma, queso crema y manteca a punto pomada y añadir agua c/n. Amasar y dejar decansar una hora.
– Estirar , cortar triángulos, enrollar desde la base hacia el vértice y curvar. Placa enmantecada, pintar con huevo. Horno moderado hasta doradas.
– Pincelar con almíbar al retirar del horno.

2 comentarios en “Medialunas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *