¿Como hacer un asado libre de gluten y no matar al celíaco en el intento?

Antes que nada vamos a aclarar que una persona celíaca no se va a morir en el acto por haber ingerido algo con gluten en un asado… Pero si no tener los cuidados necesarios le puede llegar a causar un gran daño a su intestino y por ende su salud.

Este post nace porque yo como Celíaco he sido invitado muchas veces a asados/parrillada/picadas/patas etc, y más allá de que me han preguntado ¿Carne podés comer no?A lo que yo respondo “Si, Si puedo comer Carne”, durante el asado he observado varios descuidos que la gente hace sin saber o involuntariamente y que pueden ser evitados muy fácilmente, sin complicarle la vida al Asador, anfitrión y cuidando la salud del Celíaco. Así que voy a tratar de enumerar algunas cosas espero no olvidarme de nada.

 

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Mayonesa Natura Apta para Celíacos

Hace un tiempo había leído y escuchado la noticia de que la Mayonesa  Natura iba a salir  la venta con la inscripción del logo “SIN TACC” contento con la noticia cada vez que iba al Supermercado verificaba y no encontraba el Logo o Sello de sin Tacc y terminaba comprando la Mayonesa Hellmans sin Colesterol que si tiene el Logo de Sin TACC y que su precio es más alto que el resto de las mayonesas pero iba a lo seguro… Este fin de Semana fuí al Supermecado y finalmente pude encontrarla, asique pude comprarla y además ahorrarme unos $$ en Mayones. Es muy bueno esto ya que cada vez hay más productos con la Certificación de Libre de Gluten o Sin Tacc, dandonos más posibilidad a la hora de Elegir y poder tambien cuidar nuestro bolsillo, al parecer según este Articulo en la Web de Natura, no solo la Mayonesa, sino el Aceite, Ketchup y Salsa Golf De Natura vienen con la Certificación! Otra Buena Noticia para nosotros los Celiacos!! Espero poder conseguir Pronto los productos restantes de la linea Natura para poder probarlos.

Mayonesa Natura Libre de Gluten
Mayonesa Natura Libre de Gluten

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